Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-KammanVia deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Hoe zit het met cafeïne of theïne in thee?

Hoe zit het met cafeïne of theïne in thee?

Over cafeïne in thee (ook wel theïne genoemd) bestaan veel vragen en misverstanden. In dit blog zal ik hierover het e.e.a. ophelderen en wat tips op dit gebied geven. Lees verder

Hoeveel thee voor een lekker kopje thee?

Voor het zetten van een lekker kopje thee zijn nogal wat variabele factoren. In dit blog ga ik kort in op deze variabelen en geef ik wat richtlijnen voor het bepalen van de juiste hoeveelheid thee. Lees verder
Hoeveel thee voor een lekker kopje thee?
Een kopje lente in de winter

Een kopje lente in de winter

Lente in je kopje thee (en dat in de koudste tijd van het jaar), zo kun je een kopje echt goede jasmijnthee wel noemen. Lees in deze blog hoe je van de beste jasmijnthee de lekkerste thee zet en hoe het ook nog kan bijdragen aan je gezondheid. Lees verder