Alsjeblieft, de eerste nieuwsbrief van Santhee! Je ontvangt deze nieuwsbrief omdat je je voor de nieuwsbrief hebt opgegeven of op andere wijze belangstelling voor Santhee getoond hebt. Mocht je deze niet meer in je mailbox willen aantreffen dan kun je je via onderstaande link uitschrijven. 

Santhee bestaat nu dik een half jaar en het is een periode van bouwen aan de fundamenten geweest. Niet altijd zichtbaar maar wel hard nodig om een stevige basis neer te zetten waarop een prachtig bedrijf in opbouw is. 

Het is de missie van Santhee om mensen te laten kennismaken met heerlijke thee, hoe deze op de goede manier gezet kan worden en hoe mooi thee te combineren is met gerechten. 

In de tweede helft van het vorige jaar heb ik bij verschillende mensen thuis pilot workshops mogen geven waar ik erg dankbaar voor ben want met de opgedane ervaring en feed back kon ik doorborduren. Het gevolg is dat de workshops nu vorm hebben gekregen en de eerste data nu gepland staan (zie hieronder). Een workshop bij je thuis behoort ook nog steeds tot de mogelijkheden, laat me maar weten en ik kom graag langs voor een gezellige middag of avond.  

Een introductie in de wereld van de pure thee voor iedereen die van een lekker kopje thee houdt.Tijdens deze gezellige ochtend (van 10 tot 12.30 uur) krijg je uitleg over de verschillende soorten thee en hoe je deze kunt zetten. Interessante theorie afgewisseld met praktijk waarbij je ook zelf thee gaat zetten.
De locatie voor deze workshop is het sfeervolle Chateau Marquette in Heemskerk. 
Er is plaats voor maximaal 12 personen en wie het eerst komt.... dus als je interesse voor deze workshop hebt geef je dan snel op door op de link te klikken. 

Aansluitend aan deze workshop kun je op deze prachtige locatie ook lunchen en/of een lekkere wandeling in de omgeving maken. 

Een wijnproeverij is bekend genoeg maar heb je al eens aan een theeproeverij gedacht? Ontdek de prachtige smaken van goed gezette, pure thee en verras je gasten eens. Voor een (familie)feestje, een high tea of op een vrijdagmiddag op kantoor, als een alternatief op de vrijmibo. In overleg bepalen we welke soorten thee er geproefd gaan worden (passend bij eventuele hapjes) en ik kom graag langs.
Je hebt geen omkijken naar servies of wat dan ook, want ik neem alles wat nodig is voor het zetten en drinken van de thee mee. 

Wil je meer weten, neem dan contact met me op en we bespreken de mogelijkheden! 

Heb je de handige theezettips op de website al gezien?  Hier ook een praktisch schema waar je in één oogopslag kunt zien wat voor de verschillende theeën de water/thee verhouding is en hoe lang je deze op welke temperatuur kunt zetten. Erg handig als een leidraad maar gebruik vooral je eigen inzichten, wat je uit de thee wilt halen. Wil je meer basetone zoals bittere tonen dan zet je de thee op een wat hogere temperatuur en wil je juist voor het zoetere uit de thee gaan, kies dan een wat lagere temperatuur. 
Lees hier alle theezettips

Lekkere thee begint, ik kan het niet genoeg benadrukken, met zuiver water. Belangrijk is dat je water kiest met een lage restwaarde (de TDS-waarde). Dit kan Spa Blauw (Reine) zijn met een restwaarde van 32 maar beter nog is het gefilterde water van Zerowater wat, de naam zegt het al, de waarde tot 0 terugbrengt. Schoner water vind je niet dus alle ruimte voor de zuivere smaak van de thee om tot z'n recht te laten komen. Kijk hier voor de meer informatie over schoon drinkwater en de verschillende waterfilterkannen van ZeroWater. 

AANBIEDING: t/m zondag 17 februari krijg je bij aanschaf van de ronde 2,4 liter waterfilterkan (standaard geleverd met filter en TDS meter) een extra filter t.w.v. € 18,95 cadeau.