Een nieuw jaar, nieuwe uitdagingen

Het jaar is alweer een kleine maand onderweg, de dagen worden gelukkig weer wat langer en Dry January zit er weer bijna op. Wat natuurlijk een makkie is met de heerlijke 'bruisthee' die ik op diverse nieuwjaarsbijeenkomsten heb geschonken als alternatief voor champagne. Ben je het nieuwe jaar goed begonnen? 

Voor mij staat deze maand vooral in het vooruit kijken. Ben druk met mijn businessplan voor de komende jaren en wow, wat een gave plannen heb ik met Santhee! Je gaat daar de komende tijd nog veel over horen. 

Via deze nieuwsbrief praat ik je bij over de ontwikkelingen van Santhee, ik hoop dat je deze weer met plezier zult lezen. Heb je ideeën, tips of suggesties dan hoor ik het natuurlijk graag!

TheeCulinair workshop

Op 14 december jl schoven een aantal deelnemers aan voor de workshop TheeCulinair. In een kleine setting, bij mij aan de keukentafel waren we de hele zaterdagmiddag druk met het combineren van thee met kleine gerechtjes. 

We proefden bij ieder gerechtje twee of drie soorten thee en ontdekten hoe deze combineerden met de gerechten. Sommige theeën brachten de smaken uit het gerecht heel mooi naar voren, soms viel de thee een beetje weg en we genoten van hele mooie 'matches'. 

Op het menu stond o.a. een zalmwrap met roomkaas, een hapje met gorgonzola en peer, eendenborstplakjes met cranberrycompote en als mini-dessert een warm chocoladetaartje. 

De deelnemers waren bijzonder enthousiast, zo bleek uit de reacties:
"Leuke zoektocht qua smaak en eten, top om per gerecht drie soorten thee te proeven en vergelijken"
"Het was leuk om zo secuur te proeven"
"Ga zo door!"

Regelmatig geef ik deze workshop. Je kunt via onderstaande link zien wanneer deze gepland staan

Santhee in het AD

Op 23 december, net voor de kerst, schreef Ellen den Hollander van AD Koken & Eten, een lang artikel over thee bij het kerstdiner als alternatief voor wijn, waar ze mij voor interviewde. Gaaf hoor om zo een groot publiek te bereiken en heb er hele positieve reacties op ontvangen. Het boekje 'Theezettips' van Mr. T. Leaf werd via de link een dikke 400 keer gedownload en daarnaast werden er tientallen boekjes in gedrukte vorm besteld. 

Om de redactie van het AD ook kennis te laten maken met echte thee, gaf ik er half december ook een proeverij. Zo'n 60 redactieleden kwamen enthousiast proeven.  

Santheepodcast, vanaf zondagmiddag 9 februari a.s. 

Sinds ik afgelopen najaar op uitnodiging een Passie Podcast mocht opnemen waarin ik over mijn passie voor thee vertelde, heeft het fenomeen podcast mij wel gegrepen. Ik luister nu regelmatig allerlei podcasts, overal. In de auto, voor het slapen gaan, noem maar op. Een heerlijk medium!

Dus in aanvulling op de geschreven blogs vond ik het tijd om een serie Podcast afleveringen op te nemen. De eerste zes afleveringen zijn vorige week opgenomen en deze week volgen er nog zes afleveringen. Deze Santheepodcasts komen vanaf zondagmiddag 9 februari online, iedere zondagmiddag een nieuwe aflevering van ongeveer 10 minuten. Niet te lang, maar toch informatief en onderhoudend. 

Deze Podcasts komen via de gebruikelijke kanalen zoals Spotify maar ook zullen ze via de Santhee website te beluisteren zijn of via de speciale website Santheepodcast.online. Luistert allen! 

Cadeautip: Geef een workshop cadeau

Ken je een theeliefhebber en zoek je een cadeau waar je deze persoon een plezier mee zult doen?

Geef dan eens een Santhee Cadeaubon! Deze kun je laten maken voor iedere workshop die aangeboden wordt.

Stuur een teamail als je hierin interesse hebt. 

Agenda

Wil je ook een leuke workshop bijwonen? Dat kan!

De basis workshop wordt nu niet alleen in Chateau Marquette in Heemskerk gegeven maar ook in Hillegom. 
Een workshop of theeproeverij bij jou thuis of op kantoor? Dan kan ook! Kijk op de website onder workshops en neem contact op voor de mogelijkheden.