Voor wie is deze theecursus?
Voor iedereen die een uitgebreide kennis van thee wil verwerven, wil genieten van het lekkerste kopje thee en hoe je thee combineert met gerechten is deze theecursus ideaal. Deze theecursus is ook heel geschikt voor iedereen die zakelijk met thee te maken heeft en zijn/haar klanten beter wil kunnen adviseren (horeca, winkels).
Dit zeggen de cursisten over deze theecursus
De theecursus van Karin
is ontzettend professioneel opgezet. In een kleine groep kregen we les over
verschillende theesoorten, de herkomst en productiemethoden, het theezetten
zelf en nog veel en veel meer. De lessen waren een mooie mix tussen theorie en
praktijk, waarbij we ook veel zelf aan de slag konden. De Theestercursus is een
echte aanrader voor iedereen die meer verdieping zoekt en tegelijkertijd niet
alleen maar bezig wilt zijn met de theorie. Iedere les was een beleving en ik
heb enorm veel geleerd en genoten. Heel knap hoe Karin al haar kennis zo weet
te bundelen dat ik al in 8 lessen zoveel kon leren over thee.
Wat heb ik genoten van de theecursus lessen. Afgelopen juni en juli de theester cursus bij Karin gevolgd. In een ontspannen setting heel veel geleerd. Karin heeft zoveel kennis en dat op een prettige manier overgebracht. Iedere les een opdracht met de thuisthee. En een mooi naslagwerk met alle informatie. En het mooiste cadeau? Dat ik nu weet wat echte thee is en er heerlijk van kan genieten. Geen zakjes meer. maar gewoon puur en echt HEERLIJK. Dank je wel Karin, als er een vervolgcursus komt, extra verdieping o.i.d. dan schuif ik graag weer aan.
Lesprogramma Theester theecursus
.jpg "Santhee-theester-theecursus")
Deze theecursus wordt gegeven in 2 delen, elk van 4 avonden.
Tijdens iedere les staat een bepaalde soort thee centraal en besteden we aandacht aan de verschillende manieren van theezetten. Iedere avond proeven we vijf of zes verschillende theeën.
Daarnaast krijg je iedere les een thee mee om thuis mee te experimenteren. De bevindingen bespreken we dan in de les erop.
In deel 1 van deze theecursus behandelen we, na een introductie, de verschillende theesoorten en de belangrijkste theelanden. Daarnaast komen de verschillende manieren om losse thee te zetten uitgebreid aan bod en ga je zelf natuurlijk ook aan de slag.
Deel 2 van de theecursus gaat dieper in over wat de werkzame stoffen in thee zijn (voor je gezondheid), andere manieren van theezetten zoals cold brew, ice tea etc. En gaan we thee combineren met gerechten waarbij je handvatten krijgt om zelf als een Theesommelier aan de slag te gaan.
Beide delen zijn apart te volgen maar voor deel 2 wordt uitgegaan van een basiskennis van thee (zoals de basis theeworkshop of deel 1 van de theestercursus).