''Tea is like a hug in a mug''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Gerookte thee in en bij het eten

Gerookte thee in en bij het eten

Een op houtskool gerookte zwarte Chinese thee, verwerkt in het gerecht en een Japanse geroosterde groene thee als een theade erbij. Lezen hoe die ontmoeting tot stand kwam en verliep? Lees verder

Geniet eens van een heerlijke Passievrucht tea-mocktail!

Maak eens deze heerlijke passievrucht tea-mocktail met als basis een mooie cold brew thee! Puur natuur en genieten met dit eenvoudige recept. Lees verder
Geniet eens van een heerlijke Passievrucht tea-mocktail!
Wat is Matcha en hoe gezond is het voor je? Interview BNNVARA Kassa Online

Wat is Matcha en hoe gezond is het voor je? Interview BNNVARA Kassa Online

Wat is Matcha? Bij BNN/Vara's Kassa Online wilden ze alles over Matcha te weten komen en ik gaf een interview over deze bijzondere en ook nog eens super gezonde groene thee. Wil je meer weten? Dan kun je ook nog de masterclass over groene thee volgen! Lees er in dit artikel meer over. Lees verder