Een passende wijn bij een lekkere maaltijd is niet te versmaden maar heb je al eens ervaren wat thee kan toevoegen aan de beleving van een gerecht? Een goede Tea Food Pairing, oftwel Thee bij het eten zijn een match made in heaven, dat wil ik je als Theesommelier graag laten ervaren tijdens deze korte introductie theeworkshop.
Je leert de basics om een passende thee bij een gerecht te kiezen en natuurlijk gaan we heel veel proeven!
Thee als alternatief voor wijn
Thee kan een uitstekend alternatief zijn voor wijn bij een gerecht, om verschillende redenen. Ten eerste biedt thee een breed scala aan smaken, aroma's en intensiteiten, waardoor het gemakkelijker is om een perfecte match te vinden met diverse gerechten. Terwijl wijn vaak een dominante smaak heeft, kan thee subtieler zijn en daardoor beter harmoniëren met de smaken van het gerecht, zonder deze te overheersen. Bovendien heeft thee geen alcohol, wat het een geschiktere keuze maakt voor mensen die geen alcohol drinken of die de voorkeur geven aan een alcoholvrij alternatief. Dit maakt thee ook geschikt voor verschillende gelegenheden, zoals lunchtijd of bijeenkomsten waar alcohol niet gepast is.
Daarnaast heeft thee diverse gezondheidsvoordelen, afhankelijk van het type thee dat wordt gekozen. Sommige theeën kunnen bijvoorbeeld helpen bij de spijsvertering, terwijl andere antioxidanten bevatten die kunnen bijdragen aan een gezonde levensstijl.
Dit maakt thee een verantwoorde keuze voor degenen die hun gezondheid willen ondersteunen terwijl ze genieten van een smakelijke maaltijd. Kortom, thee biedt een veelzijdige en gezonde optie die zowel qua smaak als qua gezondheidswaarde een waardevolle aanvulling kan zijn op een maaltijd.
Culinair genieten van heerlijke thee bij diverse gerechtjes
Voor deze workshop schuif je bij mij thuis in Hillegom aan de keukentafel aan, ik serveer je vier kleine zelfgemaakte gerechtjes met diverse theeën waarbij je kunt proeven wat wel en niet goed past bij het betreffende gerechtje. En met elkaar ontdekken we misschien nog wel hele smakelijke combinaties. Waarbij er niets zo persoonlijk is als smaak natuurlijk.
Om het meeste uit deze workshop te halen is het fijn als je al iets over thee weet. De perfecte aanloop zou zijn de Basis Theeworkshop. Ook kan ik een Thuistheeworkshop op locatie geven waarbij we inhoudelijk al wat meer ingaan op het combineren van thee met hapjes.
Je kunt deze theeworkshop ook aan iemand cadeau doen. Vraag naar de Santhee cadeaubon!