Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

Hoeveel thee voor een lekker kopje thee?

Voor het zetten van een lekker kopje thee zijn nogal wat variabele factoren van belang. In dit blog ga ik kort in op deze variabelen en geef ik wat richtlijnen voor het bepalen van de juiste hoeveelheid thee. Lees verder

Een kopje lente in de winter

Lente in je kopje thee (en dat in de koudste tijd van het jaar), zo kun je een kopje echt goede jasmijnthee wel noemen. Lees in deze blog hoe je van de beste jasmijnthee de lekkerste thee zet en hoe het ook nog kan bijdragen aan je gezondheid. Lees verder

Ga je voor gemak of voor het maximale genieten?

Hoe kun je losse thee het beste zetten? Die vraag krijg ik regelmatig en deze is niet eenduidig te beantwoorden. Ga je voor gemak of wil je de lekkerste smaak uit je losse thee halen? Ben je thuis, op je werk of onderweg? Zet je thee voor jezelf, voor een paar personen of voor een groot gezelschap? Allemaal factoren die van belang zijn als je deze vraag wilt beantwoorden. Lees verder