''Life is like a cup of Tea, it's all in how you make it!''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Hoe zit het met cafeïne of theïne in thee en wat is het verschil?

Hoe zit het met cafeïne of theïne in thee en wat is het verschil?

Over cafeïne in thee (of is het theïne en wat is het verschil) bestaan veel vragen en misverstanden. Cafeïne zit in groene thee, zwarte thee en iedere andere (echte) thee maar je kunt beïnvloeden hoeveel van die cafeïne er in je kopje terecht komt. Lees verder

Gezond genieten van groene thee en Matcha in het bijzonder

Je hoort vaak dat groene thee goed voor je is. Maar waarom zou dit zo zijn en wat doet het voor je lichaam? In dit blog leg ik uit hoe het in grote lijnen zit en geef ik je tips om zoveel mogelijk van de goede eigenschappen van deze gezonde drank te profiteren. Lees verder
Gezond genieten van groene thee en Matcha in het bijzonder
Kaasfondue-thee, een goed idee!

Kaasfondue-thee, een goed idee!

Kaasfondue, heerlijk en gezellig! Vaak wordt er dan een glas witte wijn bij gedronken, maar is dat eigenlijk wel zo'n goed idee? De Zwitsers hebben daar al eeuwen een mening over. Lees in dit blog meer over de invloed van warme of koude drank bij de gesmolten kaas en waarom het drinken van thee bij kaasfondue zo goed en lekker is. Lees verder