Regelmatig wordt Karin Kamman van Santhee als Theesommelier geraadpleegd voor (online) artikelen en boeken die betrekking hebben op thee. Dat kan gaan om onderwerpen op het gebied van thee waar regelmatig verwarring over is. Bijvoorbeeld over de vraag of er Theïne of Cafeïne in thee zit (het is hetzelfde stofje dus gewoon cafeïne noemen ;-) ). Waarbij je Theïne niet moet verwarren met L-theanine (wat een unieke stof in thee is en rustgevend werkt) Of thee echt zo gezond voor je is en diverse andere onderwerpen. Hieronder een selectie van artikelen.
Ter gelegenheid van de dag van het kraanwater vroeg het Algemeen Dagblad aan Santhee om een smaakpanel van Theesommeliers samen te stellen voor het testen van zakjes Earl Grey uit de supermarkt. Samen met twee collega sommeliers proefden we (blind) 10 verschillende merken. Het was een leuke uitdaging om een ochtend lang alleen maar theezakjesthee te proeven! Verschenen in het Algemeen Dagblad en de regionale dagbladen op zaterdag 18 september 2021.
Klik hier voor het volledige artikel of op de afbeelding hiernaast om de verkorte online versie van het artikel te lezen.
In het digitale ondernemersblad Onderneem-In, editie Kennemerland verscheen een mooi artikel over de workshops de Santhee op Chateau Marquette geeft.
Klik hier of op de afbeelding om de online versie van het artikel te lezen.
In het AD Online van 15 april 2020 gaf Karin als Theesommelier haar mening over het verbouwen van Thee in Nederland.
Klik hier of op de afbeelding om het artikel te lezen.
In juni 2019 was ik aanwezig in Frankrijk, om tijdens een 'Jardin Ouvert' de Gong Fu Cha ceremonie te doen en de Franse bezoekers kennis te laten maken met echte thee. De Gray Presse deed er verslag van!
Op 23 december 2019 verscheen in het Algemeen Dagblad (rubriek eten en koken) en diverse regionale dagbladen een mooi artikel over thee bij de (kerst)maaltijd.
Deze website maakt gebruik van cookies.
Meer informatie | Melding sluiten
