Santheepodcast afl. 11: Thee als alternatief voor champagne
(terug naar het overzicht van alle afleveringen)
Het is misschien even wennen als je bij thee alleen denkt aan een mok met heet water waar je een theezakje in hangt maar thee kan ook koud gezet worden, zelfs met koolzuurhoudend water. Waardoor je een prachtige bruisende thee krijgt die, als je deze in een champagne flute uitschenkt, super feestelijk is als een prachtig alternatief voor champagne.
In deze podcast zijn Karin en Stefan in gesprek over de verschillende methodes waarop je deze heerlijke feestelijke bruisende thee met behulp van koolzuurhoudend water kunt zetten. En op het einde doet Karin een boekje open over hoe zij ook bijvoorbeeld in de kroeg kan genieten van deze thee. Wil je zelf deze bijzondere ijsthee (want dat is het uiteindelijk ook) leren maken? Deze thee komt ook aan bod bij de workshop IJsthee zetten. Kijk op de site onder workshops wanneer je deze workshop weer kunt volgen.
Wil je meer hierover lezen en ook recepten vinden? Kijk dan bij deze blogs:
Waarmee proost je op het nieuwe jaar?
Champagne of thee?
(terug naar het overzicht van alle afleveringen)
Nieuws
De oorsprong van thee in Nederland
Al vier eeuwen drinken we hier in Nederland thee. Zijn we echte theedrinkers en hoe is het allemaal begonnen? In dit blog neem ik jullie mee terug in de tijd en duiken we in de historie van thee in Nederland. Jan Huygen van Linschoten (ja, die van Jan Huygen in de ton), Hugo de Groot (ja, die van de boekenkist), Nicolaes Tulp (de chirugijn op het schilderij 'de anatomische les') en Bontekoe (zonder zijn scheepsjongens). Ze komen allemaal voorbij in dit blog!
Lees het artikel
De geur van vroeger
Herken je dat? Je bent ergens en je ruikt iets wat je kent van vroeger. Maar wat was het? Misschien doet het je denken aan die vakantie toen in Italië? Of bracht het je misschien weer heel even terug naar dat moment in je jeugd? Of voelde je weer even hoe het was als je bij je oma op bezoek was?
Herken je het dat je, als je een geur wilt thuisbrengen, even met je ogen omhoog gaat en graaft in je geheugen?
Lees het artikel
Thee en wijn; geen appels en peren!
Wat hebben thee en wijn met elkaar gemeen? Je zou zeggen dat het een verschil als van dag en nacht is maar als je het nader bekijkt zijn er toch veel overeenkomsten. Lees meer over de verschillen en overeenkomsten in dit artikel.
Lees het artikel
Santhee wenst je een Tea-Rific 2023!
Santhee wenst je een prachtig mooi 2023, vol liefde, geluk, gezondheid en heel veel lekkere echte thee!
Lees het artikel
Wat drink je bij je kerstdiner?
Heb je het menu van je kerstdiner al bedacht? En welke drank ga je bij ieder gerecht schenken? Niet iedereen wil of mag wijn bij de gerechten drinken. Maar wat dan? Thee kan een mooi alternatief zijn. Lees het hier!
Lees het artikel
Meer nieuws