''Home is where the tea is''

Santheepodcast aflevering 2: Thee en wijn

(terug naar het overzicht van alle afleveringen)


Stefan en Karin zijn in deze aflevering in gesprek over de verschillen en de overeenkomsten tussen thee en wijn. Op het eerste gezicht ligt de vergelijking tussen deze twee heerlijke dranken misschien niet voor de hand. Toch, als je bedenkt dat beiden afkomstig zijn van gecultiveerde struiken, met zorg geoogst worden en ook nog eens allebei prachtig passen bij gerechten is het toch niet zo vreemd als het in eerste instantie lijkt.

Net als een wijnsommelier, kan een theesommelier, in samenwerking met een chef-kok, passend advies geven voor een mooie teafoodpairing, oftewel een thee die past bij een bepaald gerecht, in balans brengt of een extra dimensie geeft. Een nuchtere aanrader!

Na het beluisteren van deze podcast van 10 minuten kijk je waarschijnlijk toch met andere ogen naar zorgvuldig geoogste thee, en een prachtige metgezel bij tal van gerechten.

(terug naar het overzicht van alle afleveringen)

Agenda

Cold brew IJsthee workshop

05-08-2025 - 19:00
Details  | Aanmelden

Thee met kaas - een gouden combinatie

23-08-2025 - 15:00
Details  | Aanmelden

Cold brew IJsthee workshop

24-08-2025 - 15:00
Details  | Aanmelden

Volledige agenda

Nieuws

Sparkling Tea – een feestelijk alternatief voor champagne

Lees het artikel

Perzik ijsthee met Earl Grey - zomer in een glas

Lees het artikel

Oh Long Passion! Een heerlijke Passievrucht tea-mocktail!

Lees het artikel

Meer nieuws