Santheepodcast aflevering 3: De verschillende soorten thee

(terug naar het overzicht van alle afleveringen)

 

In aflevering 3 van de podcastserie Santheepodcast.online gaat het over de verschillen tussen de verschillende soorten thee. Aan de orde komen onder andere waarom witte thee zo heet en hoe het komt dat groene thee groen is en ook zo gezond. Ook hebben we het over de uitgebreide Oolong familie. Oolong thee kent heel veel verschillende vormen, van licht geoxideerd tot zwaar geoxideerd en ook licht of zwaar geroosterd. Dat maakt dat Oolong thee ook een hele grote verscheidenheid in smaak en aroma heeft. En natuurlijk komt ook zwarte thee aan de orde. Wist je trouwens dat men in China veel meer groene dan zwarte thee drinkt? En dat Japanners wel de Matcha ceremonie kennen maar zelf weinig thee drinken?