''Coffee is not my cup of tea''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Thee met Kaas; een schitterende combinatie

Thee met Kaas; een schitterende combinatie

Tijdens de kaas met theeproeverij gingen drie theeën uit Taiwan en China de combinatie aan met een Hollandse blauwkaas, de Lazuli. het werd een prachtige match made in heaven! Lees verder

Wat drink je bij je kerstdiner?

Heb je het menu van je kerstdiner al bedacht? En welke drank ga je bij ieder gerecht schenken? Niet iedereen wil of mag wijn bij de gerechten drinken. Maar wat dan? Thee kan een mooi alternatief zijn. Lees het hier! Lees verder
Wat drink je bij je kerstdiner?
Kaasfondue-thee, een goed idee!

Kaasfondue-thee, een goed idee!

Kaasfondue, heerlijk en gezellig! Vaak wordt er dan een glas witte wijn bij gedronken, maar is dat eigenlijk wel zo'n goed idee? De Zwitsers hebben daar al eeuwen een mening over. Lees in dit blog meer over de invloed van warme of koude drank bij de gesmolten kaas en waarom het drinken van thee bij kaasfondue zo goed en lekker is. Lees verder