Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder.

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.

Rooibos: pure infusie vol zachtheid, warmte en antioxidanten

Rooibos is officieel geen thee, maar deze Zuid-Afrikaanse infusie heeft wél alles wat een een lekker warm kopje of glas troostend maakt: warmte, zachtheid en een subtiele honingtoon. In dit blog kun je lezen wat rooibos is, wat het doet voor je lichaam en hoe je er een heerlijk verwarmende kop of een romige latte van maakt – een heerlijke, cafeïnevrije traktatie voor koude dagen. Een ode aan een pure infusie met de zachtheid van honing en de gloed van Zuid-Afrika. Lees verder

Losse thee versus theezakjes: wat is beter?

Losse thee of toch een theezakje? Wat is beter? Veel mensen kiezen automatisch voor het zakje, maar dat doet vaak afbreuk aan de smaak. Hengelen of knijpen maakt je thee vooral bitter, terwijl losse blaadjes juist meer lagen, gezonde stoffen en een pure beleving geven. Losse thee geeft meer smaak en gezonde stoffen dan theezakjes. Ontdek waarom hengelen bitter maakt en proef het verschil bij een Santhee theeworkshop. Lees verder

Santhee bij Editie NL van RTL4

Op dinsdag 15 juli besteedde Editie NL van RTL 4 aandacht aan Matcha. En zij kwamen bij Santhee op bezoek. Lees verder