''Start each day with a cup of positivi-tea''

Theesommelier Blogs

Theesommelier-Karin-Kamman

Via deze blogs deel ik als Theesommelier regelmatig weetjes, tips etc. over thee. Over de theeplant, de soorten thee, hoe je de thee het lekkerst kunt zetten en hoe je deze combineert met gerechten.
Ben je op zoek naar specifieke informatie? Kies dan de passende categorie hieronder. 

Veel leesplezier!

Santheepodcasts

Wil je liever luisteren dan lezen? Op deze site staan ook een hele serie Santheepodcasts van elk rond de 10 minuten.


Sparkling Tea – een feestelijk alternatief voor champagne

Sparkling Tea – een feestelijk alternatief voor champagne

Vier feest zonder alcohol! Ontdek het recept voor Sparkling Tea: een bruisende, cafeïnevrije ijsthee die net zo feestelijk is als champagne – en veel gezonder. Perfect voor zwangeren, kinderen en theeliefhebbers. Deze cold brew ijsthee is zacht van smaak, stijlvol in het glas en verrassend eenvoudig om zelf te maken. Serveer ‘m als aperitief, bij een vrijgezellenfeest, babyshower of zomers tuinfeest. Proost, maar dan in theestijl! Lees verder

Perzik ijsthee met Earl Grey - zomer in een glas

Zomer in een glas? Ontdek dit verfrissende recept voor zelfgemaakte perzik ijsthee met cold brew Earl Grey. Heerlijk puur, zonder kunstmatige toevoegingen – perfect voor zomerse dagen! Lees verder
Perzik ijsthee met Earl Grey - zomer in een glas
Gerookte thee in en bij het eten

Gerookte thee in en bij het eten

Een op houtskool gerookte zwarte Chinese thee, verwerkt in het gerecht en een Japanse geroosterde groene thee als een theade erbij. Lezen hoe die ontmoeting tot stand kwam en verliep? Lees verder